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-la cántabra

cogollitos de tudela con “desgarrat” de pimientos de piquillo asados, con “desmigao” de bonito del cantábrico, huevo cocido y cebolleta roja en juliana. 5,90€

-la de quesos

lechugas varias; trocadero: también conocida como “francesa”, hoja de roble: es reconocible por sus hojas onduladas y sus tonalidades que van del verde al morado. y radiccio: también conocida como achicoria roja

selección de quesos queso cheddar, gruyere y ricotta de cabra. y pistachos tostados aderezado con sirope de vinagre balsámico. 6,90€

-ensalada de la huerta………………………………………..4,75€

selección de las mejores verduras y hortalizas de la huerta aderezadas con el mejor aceite de oliva

-ensalada de pollo crujiente…………………………….6,90€

lechuga romana, torta de trigo, deliciosa y crujiente pechuga de pollo, queso parmesano y tomate de la huerta, acompañada de nuestra fabulosa salsa cesar

-pulpo a la vinagreta…………………………………………….8,90€

pata de pulpo fileteada y acompañada de vinagreta tradicional

-pulpo a la brasa…………………………………………………….13,90€

tronco de pulpo braseado, ali-oli casero y gambón a la parrilla

-jamón ibérico de bellota……………………………………19,50€

-queso curado con aceite de oliva…………………13,90€

-croquetas caseras ……………………………………………..6,90€

selección de nuestras mejores croquetas caseras según temporada

-alitas de pollo…………………………………………………………5,90€

alitas de pollo marinadas en salsa cajún con un toque picante

-cestillo de setas y trigueros……………………………..6,00€

setas y trigueros empanados con salsa ali-oli

-morro de bacalao………………………………………….9,00€

supremas de bacalao en salazón en tempura

-canape de anchoa de santoña………………………….3,90€

rebanada de pan con tomate con la autentica anchoa de santoña

-huevos estrellados con jamón……………………….5,90€

huevos fritos con jamón patatas y pimiento verde

-mejillones de roca al vapor……………………………..5,50€

mejillones al vapor cocidos al momento

-mejillones de roca con salsa picante……………5,50€

mejillones cocido con salsa picante

-mejillones de roca con vinagreta………………………………….5,50€

Entrantes y ensaladas